Kocaeli’nin Sofralarına Lezzet Tahtı Kuruluyor
Sevgili Kocaelililer,
Kış mevsiminin soğuk yüzü dışarıda hissedilirken, sıcacık sofralarda buluşmanın keyfi bir başka oluyor. Bu sayımızda, şehrimizin lezzet dünyasına damgasını vuran ve mangal kültürüne yepyeni bir soluk getiren bir başarı hikâyesine yer verdik. Kapak konuğumuz Yılmaz Çetin, lezzet yolculuğunda yeni bir durakla karşımıza çıkıyor. Daha önce “Çetin Balık” ile sofralarımıza tat katan Yılmaz Çetin, şimdi mangalda ustalığını konuşturuyor ve hepimizi eşsiz bir deneyime davet ediyor.
Lezzet kültürünü bir adım daha öteye taşıyan bu yeni restoran, yalnızca etin değil, emek ve tutkunun da hakkını veriyor. Yılmaz Çetin’in işletmecilikteki vizyonunu ve azmini bu sayımızda detaylıca ele aldık. Her detayında titizlikle çalışılan bu mekân, hem atmosferiyle hem de lezzetleriyle sizi başka bir dünyaya götürüyor. Sofralarınıza lezzet katacak bu mekânı keşfetmek, hepiniz için unutulmaz bir deneyim olacak.
Bu ay iki dergiyle karşınıza çıkmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Her biri farklı hikâyeler, farklı emekler ve tutkularla dolu. Bu yoğun tempoda yorulduk, uykusuz geceler geçirdik, ama her iki derginin de sizlerle buluşması tüm bu emeği değerli kılıyor. Bu noktada bizlere inanan ve destek veren tüm ekip arkadaşlarımıza, reklam verenlerimize ve yazarlarımıza ayrı ayrı teşekkür etmek istiyoruz.
2024 yılı boyunca dolu dolu bir içerik takvimi hazırladık ve siz değerli okuyucularımızın her bir geri dönüşü, her bir beğenisi bizlere güç verdi. Bu yıl, dergimizin sayfalarına hayat veren yazar arkadaşlarımızın emeğiyle, onların özverili çalışmalarıyla bambaşka bir boyuta taşındık. Ayrıca, reklam verenlerimizin bize duyduğu güven ve iş birliği, bu büyümeyi mümkün kılan en önemli etkenlerden biriydi. Her biri Kocaeli’nin değerine değer katan işletmelerin yanımızda olması bizler için büyük bir gurur.
Geriye dönüp baktığımızda, ne kadar yorulmuş olursak olalım, bu yılın her anı bizi daha iyiye taşıyan bir öğrenme ve büyüme süreciydi. Şimdi ise yeni bir yıla hazırlanırken, aynı heyecan ve tutkuyla yeni projeler için kolları sıvıyoruz. Çünkü biliyoruz ki, her yeni sayfa, siz değerli okuyucularımıza dokunan bir hikâyeyle hayat buluyor.
2025 yılı hepimize mutluluk, sağlık ve huzur getirsin. Bizler için bu şehrin bir parçası olmak ve her yeni sayımızla sizlere ulaşmak tarifsiz bir mutluluk. Yeni yılın hepimize güzellikler getirmesini dilerken, sıcacık sofralarda, sevdiklerinizle birlikte unutulmaz anılar biriktirmenizi temenni ediyoruz.
Aaa bu arada 2025 yılı Ocak ayına da 2 dergiyle giriyoruz. 2 dergi 2 yeni kapak konuğu. 2025 güzel başlıyor, güzel gider inşallah.
Sevgiyle,
Hakan Elyıldırım
