Yeme İçme

Tayland’da Bir Lezzet Yolculuğu: Kodam Kitchen’dan Hindistan Cevizi Dondurmasına Kışın sıcak bir kaçamak yapmanın en iyi yollarından biri Tayland’a gitmek. Tropik esintiler, muhteşem sahiller ve elbette Tay mutfağı… Tayland

Tayland Lezzetleriyle Isınan Bir Kış Masalı Bir kış tatilinde egzotik bir ülkenin sıcacık güneşiyle kucaklaşmak, hafif deniz rüzgârının kokusuyla uyanmak ve rengârenk tropik meyvelerle ferahlamak… İşte bizim Phuket ve

Dumplings ve Mantı: Çin’den Anadolu’ya Uzanan Bir Lezzet Hikâyesi Guangzhou’da bir kış günü… Şehir, akşamüstü kalabalığıyla dolup taşarken ben, çayımı yudumlarken içimi sıcacık bir nostalji kapladı. Çocukluğumun Anadolu sofralarına

Bir düşünün: Bir sabah sofrası. Türk mutfağının simgeleri, taze demlenmiş çayın buğusuyla birleşiyor. İnce belli bardakta kızıl rengiyle fokurdayan çay, sıcak bir sohbetin kapılarını aralıyor. Başka bir diyarda, Çin’in

Ramazan Bayramında Dengeli Beslenmeyi Destekleyen Aromaterapi Ramazan ayında tuttuğumuz oruçlar, bedenimiz için bir detoks süreci başlatır. Uzun süren açlık dönemleri, bağırsaklarımızı yenileyerek sağlıklı bir mikrobiyom oluşturur. Ancak, Ramazan Bayramı’nda

Sofra, iyi günde de kötü günde de sevdiklerimizi bır arada tutan en özel yerdir. Bayram sofraları da öyle. Ramazanı uğurladığımız ve bayram sevincini sevdiklerimizle yaşadığımız sofralarda buluşmak dileğiyle. EKŞİLİ

Alem Kocaeli Cemreler Düşmeye, Bahar Eşsiz Güzelliklerini Göstermeye Başladı. Kış Sebzeleri Yerlerini Baharın Rengarenk Lezzetlerine Bırakmaya Başladı. Yeni Mahsul Enginar, Taze Sarımsak, Bakla, Bezelye Artık Topraktan Sofralarımıza Gelmek İçin